Branding feito por quem viveu a cozinha pra quem ainda vive.
Branding feito por quem viveu a cozinha pra quem ainda vive.
Fui chef por quase 7 anos. Hamburgueria, restaurante, shopping, cozinha de hotel. Conheço o peso de cobrar 50 por um prato que do outro lado da rua sai a 500. Conheço a frustração de entregar qualidade e o mercado enxergar só o preço.
Saí da cozinha mas trouxe ela comigo. Hoje uso essa vivência pra construir marcas de chef de verdade — feitas por quem entende o jogo por dentro, não por quem leu sobre ele.
O projeto inteiro. Análise, posicionamento, território, narrativa, verbal e visual. Pra chef que está construindo do zero ou reposicionando — e quer uma marca com fundamento, não só estética.
Naming, tagline, tom de voz, arquitetura de mensagem e verbo central. Pra marca que já tem visual mas não sabe como falar — ou que fala de um jeito que não traduz o nível do que entrega.
Sessões pra problemas específicos. Posicionamento travado, lançamento chegando, sazonalidade matando o caixa, comunicação que não conecta. Diagnóstico e direção em ponto cirúrgico.
Sua marca existe há tempo, deu resultado, mas chegou num teto. O negócio cresceu e a marca ficou pra trás. Reestrutura completa preservando o que já funciona e cortando o que não tem mais lugar.
Logo, tipografia, paleta, sistema visual e aplicações. Tudo amarrado com estratégia por trás — não por tendência de Behance ou pra que o cliente fique bonito no Canva.
Quatro etapas. Sempre na mesma ordem.
Sem fórmula — é repetição que vira ofício.
Workshops ao vivo com o chef. Toda a história, visão e contexto na mesa, documentados.
Pesquisa interna, mapeamento de concorrência, leitura de percepção de mercado. Onde a marca está hoje, sem maquiagem.
Posicionamento, tese de marca, jogo competitivo e plataforma consolidada. O documento que orienta toda decisão dali pra frente.
Identidade verbal e visual entregues no guia de marca final. Pronto pra implementação, não pra ficar parado em PDF.
Estrategista de marca para Chef & Gastronomia. Criador do Método Ao Ponto. Sete anos de cozinha profissional antes de mudar de lado. Não estudo Chef de fora, eu fui um.
Criei minha própria metodologia porque sabia exatamente o que faltava: chef bom tem de sobra nesse país. Marca que sustenta o preço, quase ninguém. Trabalho com poucos projetos por vez porque cada marca exige atenção total.
Simplesmente perfeito. Eu não esperava uma entrega dessa. Não esperava que iríamos passar pelas imersões, que mudaria desde a logo até toda a comunicação de forma estratégica. Cara, todo o suporte e direcionamento — surreal. Superou as expectativas.
Esse trabalho não é pra qualquer um. Se você quer que sua marca comece a fazer o mercado enxergar o preço como justo — me conta sobre o seu momento. Respondo pessoalmente em até 48h.
